6月10日上午，2021年安徽省食品安全宣传周启动仪式在宿州举行，根据宿州市市场监督管理局统一部署，宿州学院组织食品质量与安全专业老师与学生参加此次启动仪式。

省政府副省长、省食安委副主任张红文出席并宣布省食品安全宣传周正式启动。省市场监管局局长、省食安办主任韩永生讲话，宿州市委副书记、市长杨军出席启动仪式并致辞。

启动仪式上，首先传达省委书记李锦斌对食品工作的重要批示；通报2021年省食品安全宣传周活动总体安排；发布2020年省食品安全治理创新“双十”案例；给省食品安全研学基地（安徽东方果园生物科技有限公司、合肥伊利乳业有限责任公司）授牌；省食品安全研学基地代表发出食品安全倡议；12家食品生产企业代表进行食品安全承诺；观看食品安全宣传片。

全省食品安全宣传周活动自6月10日开始至7月5日，围绕“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”主题，采用“主场活动+部门主题日活动”的形式合力推进，分省级、市县、社会三个层面组织开展。省级层面由省食安办会同省委宣传部、省文明办等29个部门共同组织，将陆续召开新闻发布会、组织食品安全“你点我检”、举办食品工业企业诚信管理体系建设培训和食用林产品质量安全监管培训，以及开展以打击食品安全犯罪成果展示为主题的警营开放日、网络辟谣、“平安工地，卫生饮食”宣传教育、“师生健康中国健康”教育、“安全供给放心消费”教育、“放心食品、舒心旅途”等宣传活动。各地也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。

启动仪式结束后，生工学院师生参观了安徽东方果园生物科技有限公司，公司主要从事果蔬制品研发、加工及销售，主要以生产真空脱水蔬菜、水果、食用菌为主，引进国外先进生产设备及生产工艺，以现今新的真空脱水技术为原理，采用天然新鲜果蔬及食用菌为原料，运用特殊技术加工原理进行生产。同学们了解了企业文化，观摩了最新农药残留快速检测技术，参观了食品安全检测中心等。

通过参加此次活动，使食品质量与安全专业的同学们充分认识到食品安全的重大意义，认识到自身肩负的食品安全责任和义务，对提高学生的食品安全科学素养，促进生工学院产学研合作和地方应用型人才的培养具有重要意义。

（撰稿：生工学院 审核：张兴桃 编辑：杨茂华 编号：210655）